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Mostrando entradas de mayo, 2015

Tarta de cumpleaños

Esta es la tarta de mis cumpleaños, la he visto hacer a mi madre en muchas ocasiones y hoy me he lanzado a hacerla por primera vez.
Ingredientes Unos 24 bizcochos alargados (bocaditos se llaman en el Mercadona)Unas 15 galletas maría (preferiblemente tostadas)Unos 200gr de mermelada (a mi me gusta la de melocotón)3 tabletas de chocolate para fundirAlmendras en láminasNatillas1 sobre de natillas6 cucharadas soperas de azúcar 1/2 litro de leche entera Un trozo de cáscara de limónJarabe25cl de Cointreau75cl de agua3 cucharadas soperas de azúcar
Preparación

Hacemos 2 filas de bizcochos iguales del tamaño que nos soporte la badeja o plato donde irá la tarta, en mi caso me cabian 12. Ahora que sabemos cuantos caben, los cortamos todos por la mitad a lo largo, para conseguir el doble.
Ponemos la primera fila de bizcochos y lo calamos con el jarabe, que hemos preparado mezclando bien el agua, el Cointreu y el azúcar.
A partir de aquí el orden no importa mucho, pero tendréis que poner capas de g…

Receta de galletas rellenas

Estas galletas las he comido muchas veces en casa, pero nunca las he visto hechas en otro sitio, así que el otro día me dio por intentar hacerlas y creo que el resultado mereció la pena. Probad a hacerlas que son muy fáciles de hacer.

Ingredientes
1 paquete de galletas (tostadas o hojaldradras)Natillas1 sobre de natillas 1/2 litro de leche entera6 cucharadas de azúcar 2 huevos Azúcar y canelaAceite de girasol Haz las natillas para que queden bastante espesas, para ello usa la mitad de la leche que te recomiendan en las indicaciones de la caja. Cuando las natillas estén frías, coge una galleta y ponle un pegote encima, coge otra galleta y haz un sandwich si que lleguen a salirse las natillas por el borde.
Bate en un plato los dos huevos y en otro plato haz una mezcla de azúcar y canela, pon la suficiente canela para que coja algo de color.
Una vez que tengas todas las galletas hechas, pon en una sartén abundante aceite a calentar pero si que este excesivamente fuerte. Mójalas en el huevo…