El establecimiento de hoy no está en Albacete capital, pero como dicen muchos, Chinchilla es el casco histórico de la ciudad...
Restaurante Dalia,
Plaza de la Mancha 8, Chinchilla de Monte-Aragón.
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No tiene pérdida |
Situado privilegiadamente en la 'plaza del pueblo', a este local le tengo un afecto especial ya que a parte de los platos típicos de la cocina manchega, tiene algunos toques que hacen que su cocina sea especial... y también por cierta noche en la que estando con unos amigos, fuimos incapaces de juntar el dinero suficiente para pagar la cuenta y el camarero nos perdonó la deuda.
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Calzone de calabacín |
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Ensalada de naranja con bacalao (la foto la hice cuando quedaba la mitad) |
Un clásico que debes probar si no has ido nunca, son las patatas bravas, seguro que te sorprenderán.
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Chuletas de cordero |
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Muslo de pollo a la brasa |
Los postres caseros no tienen desperdicio, es el único sitio que conozco que hacen suflés... y que me perdone aquel camarero sevillano, pero es que lo que me sirvió aquel día, es lo que en la mayoría de lo sitios se conoce como coulant de chocolate.
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Suflé |
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Leche frita |
En fin de semana, eventos como el festival de teatro o en fiestas, os recomiendo reservar mesa, ya que suele llenarse:
967 260 436
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Carta |
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Carta |
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Carta |
Yo añadiría las patatas bravas que tienen, diferentes a todas las que he probado en mi vida y quizá el plato que más me gustó
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